Թարմացվել է 19.11.2023թ
Michelin Star-ը ռեստորանների աշխարհի ամենահեղինակավոր վարկանիշային համակարգն է և աստղեր է տալիս շքեղ ռեստորաններին: Michelin Guide-ը հայտարարում է աստղերի մասին ամեն տարի ռեստորաններին շնորհվում են այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են համերի ներդաշնակությունը, օգտագործվող բաղադրիչների որակը, խոհարարության տեխնիկայի վարպետությունը, խոհարարի կերպարի արտացոլումը ռեստորանում և մենյուի հետևողական հաջողությունը: .
-
Միշլենի մեկ աստղ մրցանակ ռեստորաններին, որոնք օգտագործում են շատ լավ բաղադրիչներ, և որտեղ սնունդը պատրաստվում է բարձր ստանդարտներով և հաջող հետևողականությամբ:
-
Երկու Michelin աստղ մրցանակ՝ ըստ ռեստորանի խոհարարի բնավորության և տաղանդի:
-
Միշլինի երեք աստղ մրցանակ ռեստորաններին, որոնք ղեկավարում են խոհարարները, ովքեր սնունդը վերածում են արվեստի:
Այս տարի ընդհանուր առմամբ կա 111 առաջարկվող ռեստորան, որոնցից 77-ը Ստամբուլում, 15-ը Իզմիրում և 19-ը Բոդրումում: Առաջին անգամն է, որ Իզմիրն ու Բոդրումը Միշելինի մրցանակ են ստանում: Araka, Mikla, Neolokal և Nicole ռեստորանները արժանացել են 1-ական Michelin աստղի, մինչդեռ թուրք Ֆաթիհ Թութակի ռեստորանը պահպանել է իր 2 Michelin աստղը Michelin Guide 2023-ում:
Michelin Guide-ը առաջարկում է ընդհանուր առմամբ 11 MICHELIN Star ռեստորան, որոնցից 6-ը գտնվում են Ստամբուլում, 3-ը Իզմիրում և 2-ը Բոդրումում: Նրանց համար, ովքեր փնտրում են որակյալ ճաշեր ավելի մատչելի գներով, կան Bib Gourmand 26 ռեստորան, որոնք բաժանված են 18-ի միջև Ստամբուլում, 6-ի Իզմիրում և 2-ի միջև Բոդրումում: Եթե դուք բաց եք խոհարարական փորձառությունների բազմազանության համար, ուղեցույցը թվարկում է 73 ընտրված ռեստորաններ, որոնցից 52-ը Ստամբուլում, 6-ը Իզմիրում և 15-ը Բոդրումում: Բացի այդ, Michelin Guide-ը ճանաչում է 5 MICHELIN Green Star ռեստորան, որոնցից 2-ը գտնվում են Ստամբուլում և 3-ը՝ Իզմիրում: Այս Green Star հաստատությունները ճանաչված են կայուն և էկոլոգիապես գիտակցված պրակտիկաներին իրենց նվիրվածության համար:
Michelin-ի մրցանակակիր ռեստորաններ Ստամբուլում
ԹՈՒՐՔ Ֆաթիհ Թութակ – 2 Michelin աստղանի
Ամրագրման համար. https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
կայք: https://turkft.com/
հասցե՝ Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 Շիշլի/Ստամբուլ
Ինչպես ստանալ TURK Fatih Tutak ռեստորան
Թաքսիմից մինչև թուրք Ֆաթիհ Թութակ ռեստորան. գնացեք M1 մետրոյով Թաքսիմ հրապարակից մինչև Օսմանբեյ կայարան և քայլեք մոտ 15 րոպե:
Սուլթանահմեթից մինչև Թուրք Ֆաթիհ Թութակ ռեստորան. գնացեք T1 տրամվայով մինչև Լալելի համալսարանի կայարան, փոխեք M1 մետրո Վեզնեցիլեր կայարանից մինչև Օսմանբեյ կայարան և քայլեք մոտ 15 րոպե:
Բացելով ժամերը ` Երեքշաբթի, չորեքշաբթի, հինգշաբթի, ուրբաթ և շաբաթ օրերին բաց են երեկոյան 06:30-ից մինչև 11:30: Կիրակի և երկուշաբթի օրերին փակ է։
Մեկ Michelin աստղանի ռեստորաններ
-
Արակա (Ստամբուլ)
-
Arkestra N (Ստամբուլ)
-
Միկլա (Ստամբուլ)
-
Նեոլոկալ (Ստամբուլ)
-
Նիկոլ (Ստամբուլ)
-
Sankai by Nagaya (Ստամբուլ)
-
OD Urla (Իզմիր)
-
Տերուար Ուրլա (Իզմիր)
-
Vino Locale (Իզմիր)
-
Խոհանոց (Իզմիր)
-
Մաչակիզի (Բոդրում)
Michelin Green Star
-
Նեոլոկալ (Ստամբուլ)
-
Շրջան ըստ ուղղահայաց (Ստամբուլ)
-
Օդ Ուրլա (Իզմիր)
-
Վինո Լկոալե (Իզմիր)
-
Հիչ Լոկանտա (Իզմիր)
Bib Gourmand Award ռեստորանները Michelin Guide-ի կողմից Ստամբուլի Ահեստեում (Ստամբուլ)
-
Aida - vino e cucina (Ստամբուլ)
-
Ալաֆ (Ստամբուլ)
-
Աման դա Բրավո (Ստամբուլ)
-
Calipso Fish (Ստամբուլ)
-
Շրջան ըստ ուղղահայաց (Ստամբուլ)
-
Կումա (Ստամբուլ)
-
Էֆենդի (Ստամբուլ)
-
Կենդանական աշխարհ (Ստամբուլ)
-
Foxy Nişantaşı (Ստամբուլ)
-
Գիրիթլի (Ստամբուլ)
-
Ինարի Օմակասե Քուրուչեշմե (Ստամբուլ)
-
Karaköy Lokantası (Ստամբուլ)
-
Պանդելի (Ստամբուլ)
-
SADE Bes Denizler Mutfağı (Ստամբուլ)
-
Tavacı Recep Usta Bostancı (Ստամբուլ)
-
Կարմիր փուչիկ (Ստամբուլ)
-
Տերշանե (Ստամբուլ)
-
Ադիլ Մյուֆթյուօղլու (Իզմիր)
-
Ayşa Boşnak Börekçisi (Իզմիր)
-
Բեգենդիկ Աբի (Իզմիր)
-
Հիչ Լոկանտա (Իզմիր)
-
ԼԱ Մահզեն (Իզմիր)
-
Tavacı Recep Usta (Իզմիր)
-
İki Sandal (Բոդրում)
-
Otantik Ocakbaşı (Բոդրում)
38 առաջարկվող ռեստորաններ Michelin ուղեցույց Ստամբուլում
Ստամբուլ
1924 Ստամբուլ - Aila - Akira Back İstanbul - AQUA- AŞEKA - Atölye - Avlu Restaurant - AZUR - Balıkçı Kahraman- Banyan - Beyti - Borsa Ռեստորան - Çok Çok Thai – Deraliye - Eleos Beyoğlu - Eleos Yeşilköy - Gallada – Glens İstanka - – Խորասանի – Համբուրեք գորտին – Kıyı – Kubbeli Lounge – Lokanta 1741 – Lokanta Feriye – Lokanta Göktürk – Matbah – Mürver – Nobu Istanbul – OCAK – Octo – Park Fora – ROKA – Ruby – Rumelihisarı İskele – Saku – Şans - Seraf Vadi - Sofyalı 9 – Spago – St. Regis Brasserie – Sunset Grill & Bar – Tatbak – The GALLIARD Vadistanbul – Topaz – Tuğra Restaurant – Vogue Restaurant – Yeni Lokanta – Zuma Istanbul
Իզմիր
Amavi - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
bodrum
Bağarası – Dereköy - Lokantasi Ent Restaurant - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kısmet Lokantası - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - Orfoz Restaurant - Orkide Balık - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum
Michelin Guide-ը շքեղ գիրք է, որը պատմում է մեզ իսկապես լավ ռեստորանների մասին: Ստամբուլում, որը մեծ քաղաքում է, որտեղ կան բազմաթիվ տարբեր ուտեստներ, որոշ ռեստորաններ ստանում են հատուկ Michelin աստղեր: Այս բլոգի միջոցով Ստամբուլի E-pass-ն օգնում է մարդկանց հեշտությամբ գտնել այս հիանալի ռեստորանները Michelin Guide-ում: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք ուտել Ստամբուլի լավագույն վայրերում, Michelin Guide-ը և E-pass-ը նման են ձեր սննդասեր ընկերներին, որոնք ցույց են տալիս, թե ուր գնալ և Ստամբուլի լավագույն տեսարժան վայրերը: