Թարմացվել է 21.02.2024թ
Ստամբուլը՝ կյանքով և մշակույթով հագեցած քաղաք, պարծենում է նաև խոհարարական բնապատկերով, որը սպասարկում է յուրաքանչյուր ճաշակ: Իր խոհարարական գանձերի շարքում ճապոնական խոհանոցն առանձնանում է իր նրբագեղությամբ և հարուստ համով: Անկախ նրանից, թե դուք սուշիի սիրահար եք, թե սրտառուչ ռամենի ամանի սիրահար, Ստամբուլի ճապոնական ռեստորանները առաջարկում են մի շարք համեղ տարբերակներ, որոնք խոստանում են գրավել ձեր ճաշակի ընկալիչները: Եվ մինչ դուք վայելում եք Ճապոնիայի համերը, մի մոռացեք բարելավել ձեր Ստամբուլի փորձը Ստամբուլի E-pass-ի միջոցով: E-pass-ի միջոցով դուք կարող եք անխափան ուսումնասիրել քաղաքի լավագույն տեսարժան վայրերը, բաց թողնել գծերը և օգտվել բացառիկ զեղչերից՝ Ստամբուլով ձեր խոհարարական ճանապարհորդությունը դարձնելով էլ ավելի հիշարժան: Ահա քաղաքի լավագույն ճապոնական ճաշարաններից մի քանիսը.
Սուշիի լաբորատորիա
Ընկղմվեք սուշի պատրաստելու արվեստի մեջ Sushi Lab-ում, որտեղ յուրաքանչյուր ռուլետ գլուխգործոց է, որը պատրաստված է ճշգրտությամբ և խնամքով: Ստամբուլի սրտում գտնվող այս ռեստորանը հպարտ է, որ օգտագործում է միայն ամենաթարմ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստի ճաշատեսակներ, որոնք տեսողականորեն ցնցող են, նույնքան էլ համեղ:
Հասցե: Visnezade Mahallesi Sair Nedim Caddesi, Catlak Cesme Sk. No:2A, 34357 Բեշիքթաշ/Ստամբուլ
Akira Back Istanbul
Կատարեք ճապոնական և կորեական համերի խոհարարական միաձուլում Akira Back Istanbul-ում, որը Michelin-ի աստղերի գոհար է, որը հայտնի է իր հնարամիտ ուտեստներով և համարձակ համադրություններով: Թունա-զվարճալի պիցցաներից մինչև նշանավոր դեղին պոչով հալապենյո, Akira Back-ի յուրաքանչյուր խայթոցը համի պայթյուն է, որը ձեզ ավելի շատ փափագ կառաջացնի:
Հասցե: Աթակոյ 2-5-6. Kisim Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, No: 2/1 D:L, 34158 Bakirkoy/İstanbul
Maderia սուշի բար
Բացահայտեք հանգստության թաքնված օազիս Maderia Sushi Bar-ում, որտեղ ինտիմ միջավայրը հանդիպում է հմուտ պատրաստված սուշիի և սաշիմիի: Ստամբուլի գողտրիկ անկյունում թաքնված այս գոհարը առաջարկում է ճապոնական ճաշատեսակների ընտրված ընտրանի, որոնք խոստանում են հիացնել նույնիսկ ամենախորաթափանց ճաշակին:
Հասցե: Lotus Walk Avm, Halasgargazi Mah. Սուլեյման Նազիֆ սոք, Բ Բլոկ Սկ. 29-35, 34371 Շիշլի/Իստանբուլ
Զումա Ստամբուլ
Բարձրացրեք ճաշելու ձեր փորձը Zuma Istanbul-ում՝ Michelin-ի աստղերի ռեստորանում, որը հայտնի է ճապոնական խոհանոցի ժամանակակից ընկալմամբ: Իր նրբաճաշակ դեկորով և աշխույժ մթնոլորտով Zuma-ն հրավիրում է ճաշողներին սկսել խոհարարական ճանապարհորդություն, որը նշում է ճապոնական գաստրոնոմիայի էությունը:
Հասցե: İstinye, İstinye Mahallesi Bayir Cikmazi, այգի No:461, 34460 Sariyer
Սինի Էթնիկ Օմակասե
Զգացեք omakase ճաշելու արվեստը Sini Ethnic Omakase-ում, որտեղ ավանդական ճապոնական տեխնիկան համապատասխանում է ժամանակակից նորարարությանը: Իր անընդհատ փոփոխվող ճաշացանկով և ջերմ մթնոլորտով Սինին առաջարկում է զգայական արկած, որը ցուցադրում է ճապոնական պարսի համերը:
Հասցե: Kalyoncu Kullugu, Kurdela Sk. No:6, 34435 Beyoglu/İstanbul
City Lights բար
Համտեսեք ճապոնական ոգեշնչված կոկտեյլները և փոքրիկ խմիչքները՝ Ստամբուլի երկնքի համայնապատկերային տեսարանով City Lights բարում: Անկախ նրանից, թե դուք վայելում եք ֆիրմային սակե կոկտեյլը, թե հաճույք եք ստանում խոհարարի հատուկ սաշիմի ափսեից, City Lights Bar-ը խոստանում է անմոռանալի ճաշկերույթ:
Հասցե: Գումուսսույու, Ասկեր Օկագի Cd. No:1, 34435 Beyoglu/İstanbul
Իցումի
Տեղափոխվեք Տոկիոյի աշխույժ փողոցներ Itsumi-ում, որտեղ մինիմալիստական դեկորը համապատասխանում է իսկական ճապոնական խոհանոցին: Ռամենի մխիթարիչ ամաններից մինչև նուրբ գլորված մակի, Itsumi-ն հրավիրում է ընթրիքներին վայելելու ճապոնական համերը հյուրընկալ միջավայրում:
Հասցե: Levent, Is Kuleleri Kule 2 D:43, 34330 Besiktash/İstanbul.
Իսոկյո
Բացահայտեք ճապոնական դասականների ժամանակակից շրջադարձը Isokyo-ում, որը գտնվում է էլեգանտ Raffles Istanbul-ում: Իր նորարարական ճաշացանկով և ոճային միջավայրով Isokyo-ն առաջարկում է խոհարարական փորձ, որը և՛ արկածային է, և՛ նուրբ:
Հասցե: Լևազիմ, Քորու Սոկ. Zorlu Center, 34340 Raffles/İstanbul
Մարոմի Ստամբուլ
Սկսեք խոհարարական ճանապարհորդություն Maromi Istanbul-ում, որտեղ ավանդույթն ու նորարարությունը բախվում են՝ ստեղծելով անմոռանալի ուտեստներ: Իր էկլեկտիկ ճաշացանկով և աշխույժ դեկորով Maromi-ն հրավիրում է ճաշողներին ուսումնասիրելու ճապոնական խոհանոցի համը:
Հասցե: Harbiye, Asker Ocagi Cd. No:1, 34367 Sisli/İstanbul
Ֆուջի - Պանասիական ռեստորան
Զգացեք ճապոնական, թայերեն և չինական համերի միաձուլում Fuji - Panasian ռեստորանում, որը խոհարարական գոհար է Ստամբուլի սրտում: Սուշիի աշխույժ բարից մինչև անուշաբույր ֆրի ֆրի, Fuji-ի յուրաքանչյուր ուտեստ համի և ստեղծագործության տոն է:
Հասցե: Etiler, Nisbetiye Mh, Aytar Cd. Թիվ՝ 14/1, 34340 Բեշիքթաշ/Իստանբուլ
Երբ անցնում եք Ստամբուլի աշխույժ փողոցներով և խորամուխ լինում նրա խոհարարական տեսարանի մեջ, բաց մի թողեք այս բարձրակարգ ռեստորաններում ճապոնական խոհանոցի նրբաճաշակ համերը վայելելու հնարավորությունը: Սուշիի ճարտար ստեղծագործություններից մինչև ռամենի մխիթարիչ ամաններ, յուրաքանչյուր խայթոց առաջարկում է խոհարարական ճանապարհորդություն, որը նման չէ մյուսներին: Եվ ձեր Ստամբուլի արկածներն ավելի մեծացնելու համար մտածեք քաղաքի հրաշքները բացելու Ստամբուլի էլեկտրոնային անցագրի միջոցով: Անխափան ուսումնասիրեք խորհրդանշական տեսարժան վայրերը, բաց թողեք տողերը և վայելեք բացառիկ զեղչեր՝ միաժամանակ ընկղմվելով Ստամբուլի մշակույթի և պատմության հարուստ գոբելենի մեջ: Ստամբուլի E-pass-ի միջոցով ձեր ճանապարհորդությունն այս հմայիչ քաղաքով դառնում է ավելի անմոռանալի: Այսպիսով, սկսեք այս խոհարարական և մշակութային ոդիսականը և թույլ տվեք Ստամբուլին շլացնել ձեզ իր խոհարարական հաճույքներով և պատմական հմայքով: